文章插图
1、海鲜类使用：制作清蒸鱼,以及海鲜类使用,把豉油放入一个碗里,加入适量的水稀释一下,然后再淋入鱼,或者其他海鲜上面 。
2、热菜中使用：直接代替生抽即可,菜快要出锅的时候使用,淋在锅边上最佳；各种肉类食品都可以使用,蔬菜类用味道更好 。
【豉油的用途有哪些】3、凉菜中使用：沾食类的可以加入适量的水稀释一下,凉拌类的直接放入,也可代替盐使用 。

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