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1、先将山楂糕捣烂成泥,加适量糖 。
【山楂肉扣碗的做法】

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2、再将肉加姜和料酒煮至八成熟,捞出晾凉 。

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3、然后把晾凉的肉,切片,抹上山楂泥,均匀摆入碗中 。

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4、最后水开上蒸锅蒸30分钟,出锅即可 。

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