味增汤通常是用鲷鱼、鱼骨、红萝卜、白萝卜和味增等材料做的 。根据个人口味，还可以放入一些海带、嫩豆腐、豆芽或干贝素等 。味增汤的味道鲜美，所以深受日本人的喜爱 ， 是日本人常用的菜肴之一 。
味增汤的制作
文章插图
【味增汤是用什么材料做的】 准备好材料后，把鲷鱼洗净切块，下锅焯水 ， 捞出洗净 。
红萝卜和白萝卜洗净后切丝，锅内放水烧开，红白萝卜煮软后，再放入鱼骨一起煮 ， 注意把浮沫捞出 。
放入适量的味增、味精和糖 ， 用勺子搅拌均匀，关火盛出即可 。
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