【油杂杂的做法】

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把肉放入锅内,同时倒入一碗水,时不时翻炒,等到水炒干,慢慢出油,不停的翻炒 。

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把煸出的油盛出或者倒出继续,感觉快没出油的时候可以转小火 。

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出油了继续倒出 。

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炒至金黄酥脆即可出锅,可根据个人口味撒点盐 。

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