青口怎么处理干净 _知识分享

处理青口的时候可以先将外壳刷干净。把青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。如果是整只的青口，就撬开它的外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍就完全干净了。
青口怎么处理干净

文章插图
【青口怎么处理干净】 鲜活的青口买回来之后，可以将它先浸泡在水里，然后往里面滴一点食用油，这样能促使青口贝自行吐沙。
青口贝上有时会粘有一些小毛丝，这其实是青口贝的足丝，直接把它去除就可以了。
还可以用海盐溶于清水中，然后在盆中放两根筷子支撑，最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡， 2-3小时后就会看到盆底的脏东西有很多。

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