【鸡蛋变质的表现】 打开鸡蛋 , 好鸡蛋蛋黄为球状,蛋清聚拢在蛋黄周围 , 如果蛋清和蛋黄混合,并且有腐臭味,说明鸡蛋变质 。摇晃鸡蛋,如果鸡蛋很沉并且没有声响,说明是新鲜鸡蛋,如果摇晃时有类似水声的声音,说明鸡蛋不新鲜,但不一定变质 。
鸡蛋变质的表现
![鸡蛋变质的表现](http://img.liaoninglong.com/240105/11195C518-0.jpg)
文章插图
将鸡蛋放入盛水的盆中,如果鸡蛋平躺在水底,说明鸡蛋是新鲜的 。
如果生鸡蛋在水中是直立或者倾斜的,说明是鸡蛋不新鲜 。如果生鸡蛋漂浮在水面,说明鸡蛋已经变质 。
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