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【锡纸可以隔水蒸吗】锡纸可以隔水蒸 。锡纸耐高温、耐湿,熔点较高,加热到660℃以上才会熔化,适用于普通的烧烤食品、烘焙食品、蒸制食品 。传统名菜叫花鸡也可以用锡纸包裹烘焙,干净卫生的同时又能保持原有的风味 。

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