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有涂层的锅需要开锅 。
1、将锅体和锅盖用清水冲洗一遍,锅中倒半碗水,小火加热；

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2、然后将煮锅的水倒掉,待锅子彻底凉透即可使用 。

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其他方法：
1、将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉 。待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火 。
【有涂层的锅需要开锅吗】2、冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅 。若需烹煮,此时可开始料理,若为定期保养,则将油倒掉,再用面纸擦干净即可 。

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