黑色食品都有哪些 _知识分享

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1、黑米：黑米外表墨黑,有黑珍珠和世界米中之王的美誉,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁等营养元素。
2、黑木耳：又名黑菜、木耳,为紫褐色至暗青灰色。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸。
3、黑芝麻：是芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
4、黑豆：黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高。
【黑色食品都有哪些】5、黑枣：黑枣初熟时为淡黄色,后则变为蓝黑色。黑枣中含有蛋白质,脂肪,糖类和多种维生素。

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