小苏打是不是碱 _知识分享

【小苏打是不是碱】

文章插图
小苏打不是碱。小苏打是碳酸氢钠的俗称,而碱是纯碱（碳酸钠）与小苏打（碳酸氢钠）的混合物,其外观为固体状,外表呈纯白色,且易溶于水中。小苏打为白色粉末状或细微结晶,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。

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