白斩鸡腿煮多久才能熟 _知识分享

白斩鸡腿一般煮15-20分钟左右便能熟，具体时间需要根据鸡腿的大小判断，一般煮到肉质明显收缩且没有血水便可以捞出，为了保证肉质不柴，煮熟的鸡腿捞出后应该马上放到冰水中浸泡10分钟左右。
白斩鸡腿煮多久才能熟

文章插图
烹饪白斩鸡，鸡腿最好选择比较嫩的，且不宜煮太长时间，时间过长鸡肉会变老变柴，口感较差。
【白斩鸡腿煮多久才能熟】 白斩鸡最重要的是保持鸡肉的原汁原味，故白斩鸡的调料不用太复杂，一般放食盐、酱油、葱花、香菜、蒜末、食用油即可，可以把食用油烧热后浇到调料上，口感会比较佳。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：