膳食纤维多的蔬菜有哪些 _知识分享

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膳食纤维多的蔬菜有黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿。
1、黄瓜：黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。
2、丝瓜：丝瓜为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
【膳食纤维多的蔬菜有哪些】3、苦瓜：苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区,中国南北均普遍栽培。
4、茄子：茄子原产亚洲热带,在全世界都有分布,以亚洲栽培最多,占世界总产量74%左右。
5、西红柿：西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种,一年生或多年生草本植物,果实营养丰富,具特殊风味。

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