拔丝白果的白果是啥 _知识分享

【拔丝白果的白果是啥】

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拔丝白果的白果是鸡蛋。拔丝白果是一道家常名菜,菜里的白果是将鸡蛋煎好后切成块,炸制而成的。拔丝白果成品色泽金黄、形态饱满,夹起后有糖丝,口感酥、香、甜、脆,味道丰富。

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