海虹上的丝状物是什么 _知识分享

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海虹上的絮状物是沙子泥土的聚合物。聚合物是由多个有机分子通过共价键相连而形成的,这种物质含有砷,若不去掉食用会影响口感,砷与维生素C结合,还可能生成三价砷或五价砷等物质,食用之后会对人体产生影响,因此吃海虹时应去掉这种物质再食用。
海虹的营养价值：
【海虹上的丝状物是什么】海虹学名贻贝。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究,贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。

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