一个鸡蛋多少毫升 _知识分享

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一个鸡蛋50.5毫升左右。一个鸡蛋65G左右,壳15%左右,一个鸡蛋去掉壳后的蛋液大概在55G左右,鸡蛋液比重1.09,因此55÷1.09≈50.5 。煮鸡蛋是营养损失最小的鸡蛋烹饪方法,鸡蛋是优质的蛋白质来源,每100克煮鸡蛋含热量为151大卡、碳水化合物0.1克、脂肪10.5克、蛋白质12.1克。
鸡蛋的营养价值：
【一个鸡蛋多少毫升】鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素,是人体最好的营养来源之一。美国一本权威杂志把鸡蛋评为世界上最营养的早餐,因为鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外,它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。因此,一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果,但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白,其氨基酸的种类恰恰跟人体氨基酸的成分相一致,这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质。而且鸡蛋还有的诸多维生素和矿物质也不是苹果和牛奶能比拟的。

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