【夏天能买到荔浦芋头吗】

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夏天能买到荔浦芋头 。虽然荔浦芋头的成熟期是在秋冬季,但一年四季都有卖,只不过冬季多些 。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江、长江及淮河流域 。而且芋头的淀粉颗粒小是马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达百分之98以上,因而有皇帝供品的美称 。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。

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