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【猪的护心肉为什么便宜】猪的护心肉较为便宜是因其用途较少,并且能够用来制菜的种类也较少,由于具有一定的限制,所以相对便宜 。护心肉是横隔肌,也叫护心肢,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用 。适合做下酒菜,因为有筋膜,吃起来有弹性有嚼头 。
猪体内的肉种类很多,例如猪肘,猪的手,猪的头,猪的腿,猪排骨和一些内脏 。无论是哪一部分,它都是猪体内心脏附近的好食物 。有一块肉被用来保护心脏 。这块肉也很好吃,营养价值也很高 。适当的营养对人体有益,但不能吃太多,否则会增加胆固醇 。
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