文章插图
碱性 。若把茶叶烧成灰,其灰分的无机物质约有6%；而钾约占50%,磷酸约15%,锰、碘、钠、铁、镁、石灰、苏打等约占35%；从医学和营养学的角度来说,无机质成分的食物可使人体保持弱碱性 。而通过饮茶,尤其是饭后的半个小时左右,可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类（酸性食物）变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性；所以说茶叶是弱碱性食物 。
【茶水是酸性还是碱性】茶灌木或小乔木,嫩枝无毛 。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛 。花白色,花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存；花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛 。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效 。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,茶在3类致癌物清单中 。属于对人类致癌性可疑,尚无充分的人体或动物数据的物质类 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：