全鸡是什么意思 _知识分享

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【全鸡是什么意思】全鸡的意思是一整只鸡。全字的本义与玉有关,指完好、纯粹的玉,引申义是完整、全体、整个的。鸡是一种家禽,种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。鸡肉味道鲜美且有营养,营养物质大部分为蛋白质和脂肪。
鸡：
我国是世界上最早驯养鸡的国家,至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。中国家鸡由野鸡驯化而成,有许多优良品种,其中九斤黄和狼山鸡十分有名。九斤黄,又叫浦东鸡,产于上海南汇、奉贤、川沙一带,是一种大型肉鸡,羽毛、喙、脚皆为黄色,因此又名三黄鸡。九斤黄,个体特大,肉味鲜美,因此受到世界人民的欢迎,对世界家鸡的品种改良起了很大作用。1843年首先引入英国,1847年输入美国。

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