![芝麻糖为什么要放麦芽糖](http://img.liaoninglong.com/240102/1631214R4-0.jpg)
文章插图
芝麻糖放麦芽糖是由于麦芽糖的黏性较大,可以将芝麻、花生等材料粘黏在一起,从而使得芝麻糖不会出现掉渣的情况 。另外,由于芝麻糖的甜度较低,加入麦芽糖后,可以增加甜味,同时也会给人一种甜而不腻的感觉 。
麦芽糖:
【芝麻糖为什么要放麦芽糖】麦芽糖是无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的40% 。传统的麦芽糖由小麦和糯米制成,香甜可口,营养丰富,麦芽糖可制备成麦芽糖浆,其用途广泛,用于食品行业的各个领域,固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(如果冻)等 。主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 太平洋和大西洋交界处为什么颜色不同
- 为什么二手哈弗h8比h9要贵
- 为什么槟榔第一口汁要吐掉
- 儒艮为什么叫美人鱼
- 火山为什么会爆发
- 为什么录音室的玻璃窗有手印
- 入库为什么不是物流而是业务部门
- 厕所为什么老有红线虫
- 为什么叫猕猴桃
- 回溯依存佐仓为什么要杀伊吹