胡萝卜要不要削皮 _知识分享

【胡萝卜要不要削皮】

文章插图
胡萝卜不要削皮。胡萝卜的营养元素大多在表皮上,可以不用削皮,切好后不能水洗或浸泡太久,这样会导致营养流失。在制作胡萝卜前,把表面的一些泥土、污垢清洗干净即可烹饪,不会影响口感和营养。
胡萝卜：
胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高60-90厘米,多分枝。叶具长柄,2-3回羽状复叶,裂片线形或披针形,先端尖锐,有小尖头；叶柄基部扩大,形成叶鞘。原产亚洲西部,阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆,15世纪英国已有栽培,16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国,日本在16世纪从中国引入。胡萝卜适应性强,易栽培,种植十分普遍。胡萝卜的种子在20-25℃温度条件下易发芽,所需时间约为5天；茎叶最适宜在23-25℃条件下生长,幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13-18℃ 。花期4月。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：