木薯是不是红薯 _知识分享

文章插图
木薯不是红薯。木薯是大戟科木薯属植物,耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区,是三大薯类作物之一,被称为“淀粉之王” 。红薯指的是番薯,番薯为一年生草本植物,是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。
木薯：
【木薯是不是红薯】在国外,木薯鲜食食品的制作方法较为简单。一般是对成熟后的木薯进行去皮处理,通过蒸、煮、烘、烤等一般加工方式熟化后直接食用,或将木薯晒干后捣碎成木薯粉,采用煎烙的方式用木薯粉制作馍状或饼状食品。在人类智慧与饮食文明的共同作用下,世界不同地区衍生出丰富营养的木薯鲜食方式。非洲的土著人将鲜木薯捣碎,采用发酵工艺将其制成木薯酒饮品；东南亚国家将整根鲜木薯发酵,切成小段后用香蕉叶包裹作为零食；印度尼西亚以木薯糕点为主；巴西人用木薯粉与面粉、糯米粉等混合,做成烘焙食品。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：