吃羊肉的调料怎样配制 _知识分享

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准备食材：芝麻酱、温水、生抽、米醋、糖、韭菜花、酱豆腐、虾油、香油、辣椒油、香菜。
取一只大碗,放入芝麻酱,将温水一点点的加入,边加水,边用筷子朝一个方向不停的搅拌,直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态；

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加入生抽,米醋和糖搅拌均匀后,加入韭菜花,沿着同一个方向搅匀。

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把酱豆腐用勺子碾碎,尽量细腻一些,连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里,继续朝一个方向搅匀。
【吃羊肉的调料怎样配制】

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最后滴入虾油和香油,搅拌均匀即可。

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如果喜欢吃辣的,还可以淋上一些辣椒油,撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。

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