桃胶有什么营养和功效 _知识分享

【桃胶有什么营养和功效】

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1、桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝,是植物的自然分泌物。有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,可与其他食物搭配,制作成羹汤粥等食用。
2、桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

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