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鱼头、豆腐、油盐、姜、葱、蒜、料酒 。
首先将块状的豆腐切小备用 。
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【鱼头豆腐汤怎么做又浓又白】接着切好葱花备用 。
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接着准备姜葱蒜和料酒,食盐,将鱼头腌制15分钟,以便入味 。
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接着将腌制入味的鱼头热油煎炸一下 。
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接着放入清水煮3分钟 。
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接着倒入准备好的砂锅,倒入准备好的豆腐,煲20分钟即可 。
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