扁豆的形状多为长圆状的镰形，有些较直 ， 有些较弯曲，顶部有弯弯的尖喙，基部的位置渐渐变窄，长度差不多有5至7cm左右，其表面的壳带有光泽，光滑无毛，扁豆粒由两片豆荚壳包裹住 。
扁豆的形状和表面是什么样的
文章插图
不同种类的扁豆外形、味道不一样，烹制方法也不同，常见的扁豆有绿色和青色，绿扁豆的形状微扁、肉皮较厚，青扁豆形状细长瘦小、肉荚较厚 。
除了绿、青两种扁豆以外，还有红扁豆和白扁豆品种 ， 红扁豆荚肉比较饱满 ， 颜色翠亮，带有紫色条纹，白扁豆的形状呈扁椭圆形 ， 表面为淡白色 。
【扁豆的形状和表面是什么样的】 扁豆原产自印度，主要分布在热带、亚热带地区，中国的南北地区均有种植，野生扁豆多生长在路边、房前屋后、沟边等地方 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：