【海底捞清汤火锅底料怎么有中药味】
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海底捞清汤火锅底料有中药味是因在制作过程中,会放置中药材与香料进行搭配,如若是在品尝过程中,尝出中药味,是因商家在煮制锅底时,是没有搭配好中药材与香料之间的关系,因此可以正常食用,若是不放心食用,可与商家沟通对汤底进行更换 。
海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌,创始人为张勇 。海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关、配料关 。海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员 。
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