青菜放冰箱半个月了还能吃吗 _知识分享

【青菜放冰箱半个月了还能吃吗】

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不能。新鲜青菜放冰箱保鲜,时间不应超过3天,如果由于冷藏温度过低,导致青菜冻熟了,容易产生亚硝酸盐,吃了容易造成身体不适,而放置于冰箱半个月的青菜已经远远超过保存时间,因此不能食用,以免危害身体健康。
青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边；总状花序顶生,呈圆锥状；花浅黄色,花梗细,和花等长或较短；萼片长圆形,白色或黄色；花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。原产亚洲。中国南北各省栽培,尤以长江流域为广。青菜的嫩叶供蔬菜用,为中国最普遍蔬菜之一。

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