什么是蜜豆 _知识分享

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【什么是蜜豆】蜜豆是煮熟的红豆。做法是将红小豆浸泡一个晚上,（浸泡更容易煮熟）,捞出浸泡后的豆子,加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮,煮到水没了,加入凉水,使豆子外表保持形状,将水倒掉加入白糖或蜂蜜,搅拌冷藏即可食用。也可放入老酸奶、自制水果沙拉和豆花中,味道更佳。

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