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汉堡包发源于中世纪,蒙古人和鞑靼人各部落中流行的烹调法,把肉剁碎,加工使其易于消化 。14世纪前传到法国,称为汉堡牛排“ 。19世纪传到英国,由食品改革家索尔兹伯里Sa-llsbury进一步改革,使它成为索尔兹伯里牛排 。19世纪80年代传到美国,取名为汉堡牛排饼,后来简称为汉堡包 。这种食物通常在午餐或小吃时食用,是一种常见的快餐食品,少年儿童更是喜爱有加 。
【汉堡由来】汉堡包是英语Hamburger的音译,是一种发源于德国汉堡的食品,是现代西式快餐中的主要食物 。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食 。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一 。
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