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小麦,约7000年前出现于中东,随即传入埃及与欧洲,约6000前年传入印度,约4000年前传入我国 。
稻谷：我国是世界上栽培水稻最早的国家,浙江余姚河姆渡曾发现距今6700-7000年的稻作遗址 。
玉米：原产美洲墨西哥、秘鲁和智利一带,当地古代印第安人种植玉米已有7000年的历史 。1500年前后,玉米传入我国 。
大豆：我国是大豆的故乡,已有5000多年的栽培历史 。1804年大豆被引入美国,20世纪中叶大豆在美国南部及中西部成为重要作物 。
【粮食的由来】粮食指烹饪食品中作为主食的各种植物种子总称,也可概括称为“谷物” 。粮食有基本是属于禾本科植物,所含营养物质主要为糖类,其次是蛋白质 。粮食包括麦类（小麦,大麦,青稞,黑麦,燕麦）、粗粮类（玉米,高粱,荞麦,谷子、小米,黍）和稻谷类（粳稻,籼稻,糯稻,陆稻,深水稻）三大类 。
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