电脑包 回收来的奢侈品,同行发现不对劲( 二 )
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冬虫夏草怎么吃有讲究
冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔3500-5000米左右的地区。具体的不同产地的冬虫夏草差异也很明显。一般而言,海拔越高,品质越好。西藏那曲、青海玉树是海拔最高的虫草产区,4500米以上。《本草从新》称它“保肺,益肾止血,化痰”。现代药理研究显示,冬虫夏草含有核苷、多糖、甾醇、氨基酸等多种活性成分,具有免疫调节、抗氧化等多种作用,有利于提高人体免疫力,有利于强身健体。
文章插图
民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”之说。由于冬虫夏草药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。
一、泡水
冬虫夏草泡水是可以的,尽量多泡几次让药物渗出更多,泡的时间久了,泡软了以后,把冬虫夏草整枝嚼了吃掉。
二、炖汤
冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美,也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中,有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过,在炖汤的时候需要注意用小火炖,并且冬虫夏草不能下锅太早,在起锅前10分钟下锅即可,在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
三、泡酒
冬虫夏草泡酒喝,这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草,冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。一般为10克虫草一斤酒。
冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次,每次饮服l5~20毫升,喝完酒后,可以将冬虫夏草吃掉,不浪费营养。
四、直接咀嚼食用
直接咀嚼食用冬虫夏草,必须选择高海拔那曲玉树医学级洁净好虫草,否则,一些低海拔冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫,直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以,想要直接咀嚼使用冬虫夏草,就必须选择高海拔那曲玉树医学级洁净的冬虫夏草,口腔黏膜直接吸收有效成分,效果更好。
温馨提示:未经深加工的冬虫夏草不是保健食品,也不能替代药品
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