重磅！第三届“中国餐饮红鹰奖”三大奖项完整版正式公布( 二 ) 第三届“中国餐饮红鹰奖”颁

在今年的百强榜单中，出现了很多新面孔，以海伦司小酒馆、费大厨辣椒炒肉等为代表的优质品牌快速崛起，迅速跻身于百强之列。
2.2021中国餐饮区域标杆品牌
该奖项旨在挖掘国内实力较强、在特定区域内有代表性的餐饮品牌，并表彰其在所属品类中或者区域中深耕及创新所做出的卓越表现。
本次区域标杆品牌的评选在去年的基础上，评选标准更为严苛，评选范围也更为广泛。不仅要求候选品牌在区域内要有一定影响力和很高的知名度，还要求他们的品牌力也要比较强。
组委会对全国各地城市的品牌进行了一轮浩大的搜寻和筛选，最终评选出了100个实至名归的区域标杆品牌。
在这100个上榜品牌中，中式正餐品类保持了去年的霸主地位，依然占据了58席。其中，川菜独领风骚，占据了12个席位，而湘菜紧随其后，占据了10个席位，江浙菜的品牌数量从去年的第一位跌到了第三，占据了9个席位，川湘菜在数量上超越了江浙菜。
近年来，一批新锐川湘菜品牌正在各地崛起，他们有别于传统的川湘菜品牌，在品牌形象和品牌传播角度上均有大幅创新，如回家湘、椒爱水煮鱼川菜、全牛匠等均是其中的杰出代表。

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而小吃快餐品类则上榜了18个品牌，其中，粉面品类占了6个席位，比饭食还要多2个。粉面是2021年大热的品类，不管是头部品牌还是区域品牌，均有比较出色的表现，如红荔村、姐弟俩土豆粉、灵芝妹子海鲜米线、老碗会等品牌在各自的区域市场均有非常高的知名度和突出表现。
3.2021中国餐饮最具商业价值品牌
该奖项旨在评选出业内正处于品牌成长上升期、最具有商业价值的餐饮品牌，为餐饮创业者以及投资机构提供投资决策参考。
“2021中国餐饮最具商业价值品牌”通过成长潜力指数、创新能力指数、品牌影响力指数、品牌美誉度指数等指标综合评选而出，旨在帮助具有较高商业价值的餐饮品牌获得更多关注，从而加速成长。
在去年的基础上，本次“中国餐饮最具商业价值品牌”的评选亮点更多，看点更足，共评选出了50个优质品牌。
在本次上榜的50个品牌中，小吃快餐品类品牌强势霸榜，占据了过半数席位，上榜了26个品牌，陈香贵、马记永兰州牛肉面、研卤堂、肥汁米蘭香港米线等今年受到资本青睐的品牌均榜上有名。
可见，小吃快餐品类是一个非常热门的掘金赛道，无论是创业者还是资本方，都比较关注这个赛道中的品牌。
饮品的上榜品牌居于第二位，达到了9席。其中，茶饮占据了7席，咖饮占据了2席，柠季、丘大叔UNCLEQ、MannerCoffee等品牌凭借优秀的表现脱颖而出。

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红餐网联合创始人&红餐品牌研究院执行院长樊宁表示， “中国餐饮红鹰奖”作为餐饮行业唯一一份以“品牌力”为主题的权威榜单，致力于挖掘中国最有价值最有实力的餐饮品牌，鼓励优秀的中国餐饮人，为优秀餐饮品牌赋能，帮助其收获更多的产业资源。
同时，奖项还将借助媒体传播的力量，将影响力向消费端渗透，帮助消费者做出更有效率的消费决策，进而为餐饮业发声，号召全社会关注餐饮业健康有序发展。
以下是“第三届中国餐饮红鹰奖”的完整获奖名单：
2021中国餐饮品牌力百强

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