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对于设计 , Juliette承认美是主观的 , 你不需要为现下流行但你并不喜欢的物品买单 。
经过对衣物和器物经年累月的照料 , 从而带给她一种力量 , 这就是她对喜爱的定义 。
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她不仅这样生活 , 她的餐厅也是这样开始的 。
从本地老旧的谷仓和阁楼搜集木材作为餐馆的龙骨、采摘野外的当季鲜花让客人不需要亲自走进自然 , 就能沐浴四季的变换 。
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虽然身体远离了忙碌的纽约 , 不必再在早晨匆忙出门、为死亡飞车一样的纽约出租车战战兢兢躲让 , 但对这个世界飞速前进的媒介 , 她很乐意互动其中 , 即便她更愿意把时间给到身边的朋友 。
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她把建立一个自己的社交媒介看做经营一个不断盛开和凋败的心灵花园 , 每天都是在自己的脑内地图上层层冒险 , 顺便也与媒介那头的你分享一些幸福的碎片 。
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“不是非要住在远郊 , 才能过心灵摇曳的生活 , 除非你真的沉浸其中 , 愿意用双手搭建理想中的生活 , 而不是看上去你很享受目前的生活 。 ”
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Juliette 每天一早就会开着她那辆1950年的雪佛莱去集市采购新鲜的蔬果 。
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Juliette 其实拥有自己的小小果园 , 但依旧保持着去市场采购的习惯 , 这来源于 Fish & Bicycle 餐饮之家的成立初衷 , 一个为了支持当地丰富农业和匠人手工艺而建立的品牌 , 非常有爱 。
除了展出和售卖自己淘回来的古董和亲手焕新的老物件 , 餐饮之家也经常组织大家做活动 。
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一方面是一起探索滋养人们身体和心灵的物品 , 用于农业创新;另一方面 , 是为了促进社区品牌的网络影响力 。 有机集市相当于农产品跳蚤市场 , 以生态保护为前提 。
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@Maison Bergogne Gatherings
Juliette 时不时还要出野外认识本地野生植物 , 探寻是否可以做成食材 , 是否便于储藏以便让更多的人享用到 。
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她还参与了社区的 Tusten 遗产花园维护和种子博物馆的建立 。 在 F&B 的楼顶 , 她还做了一个蜂巢 , 在网上商店开放给全世界的朋友购买 。
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