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而这种雅致却新鲜的感觉 ， 或许来自中西交融后的平衡 ， 也是江孙芸人生经历的具象化 。
上世纪50年代 ， 初到美国的江孙芸发现中国餐馆大多数供应的炒杂碎、炒面、芙蓉蛋等菜式 ， 并不能真正触达中华美食的精髓 。 从小成长于北京富庶家庭的她尝遍美味珍馐 ， 自然深谙菜式与味道 。 随后她创办了“福禄寿”餐厅 ， 也创造了历史 。


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在不刻意迎合西方人口味的前提下 ， 江孙芸引入烤鸭与酸辣汤等中国北方的传统菜式 ， 不仅色香味俱全 ， 连上菜顺序与食材搭配都颇有讲究 。在“福禄寿” ， 中餐摆脱了低廉快消的标签 。
后来甚至肯尼迪、列侬等名人都成为了餐厅的座上宾 ， 她也被赋予了“中餐女王”的称号 。


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江孙芸对传统文化的自信与坚持渗透到工作与生活的方方面面 ， 这种优质的文化输出不仅体现在食物上 ， 甚至延伸到了装潢风格 ， 我们也有幸一睹文化碰撞后新颖面貌 。


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House Of Maria Pratts


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关键词：
“贫穷艺术家”、搞怪、天马行空
来自西班牙的艺术家Maria Pratts ， 她的“家居风格”应该是最不具备参考性的 。 相比于“极繁” ， 甚至用“极乱”一词形容似乎更为准确 ， 但也不妨碍她将这里变成自己的乐园 。


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谁说“家”一定要是规矩方正的格局呢？她从市中心搬到了郊区 ， 将旧厂房改造了她的工作室与家 。 与她的艺术作品一样 ， 她的生活也是天马行空、不循常规的 。


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她用纸箱与板材隔出了卧室 ， 形成了一个大型景观 ， 让人不得不怀疑她的灵感来自于“流浪汉”；


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颜料、画作与各种各样的装置作品毫无规则地撒落于房间的各个角落 ， 并且也会毫无顾忌地“打破思维的墙” ， 一切都洋溢着不受束缚的趣味 。


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对于这种 “贫穷艺术家”的风格 ， APARTMENTO甚至评论道：“You’re attracted to a rather tough side of reality, like people living on the street, those without resources.（你被现实中相当艰难的一面所吸引 ， 就像那些没有资源、生活在大街上的人们） 。 ”

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