嫔妃:穿偏红色(如橙红、海棠红),戴金步摇,流苏垂至耳垂 。
贵人:可穿除了黄色,红色,紫色,蓝色之外的所有颜色,颜色可为正色 。可佩戴珊瑚象牙为材质制成的首饰 。
常在:可穿除了黄色,红色,紫色,蓝色之外的所有颜色,颜色必须为偏色 。可佩戴金银为材质制成的首饰 。
答应:统一穿粉红色、浅绿色、乳白色宫服,只可带头花 。
用具,仅皇后一个人的就够开一座博物馆了:玉盏金台、金方、金茶瓯盖、嵌绿松石金匙、镶金象牙筷子、银方、银盂、铜遮灯、铜簸箕、银八卦炉,各一个(付);金执壶、金匙、金云包角桌子、洋漆矮桌、银火壶、银锅、银罐、铜提壶、铜八卦炉、铜手炉、铜舀子、锡池、锡火壶、锡里儿冰箱(贮冰用)、锡屉钴、铁火钳子,各两个;银勺、银茶壶,各三个;铜瓦高脚灯、锡茶碗盖、锡背壶、铁火罩、铁座更灯、磁渣斗、羊角把手灯,各四个;金碗、铜签盘、铁火炉,各五个;金碟、铜剪烛罐,各六个(付);银茶瓯盖、镶银象牙筷子、锡壶,各八个(付);银碗、银匙、锡盆、香几灯,各十个;银背壶十三个,漆茶盘十五个,戳灯二十个,漆皮盒二十五个,漆盒二十六个;银盘、银茶壶,各三十个;黄瓷碟四十个;各色瓷碗、瓷碟,各五十个;黄瓷盘八十个;黄瓷碗、杯,各一百个 。
后妃们的锦衣玉食
清朝皇宫沿袭满族的老传统,每天只吃两顿正餐,称为早膳和晚膳,早膳一般在早上六点至八点半进行,晚膳在十二点至下午两点进行,夏秋两季则提早一个小时 。虽然晚膳的时间跟我们午餐时间差不多,但是千万别说成是午膳 。两顿正餐之后,各加一顿小吃,一般是面点、糕饼之类,满洲称之为饽饽 。
宫中的膳食机构是内务府和光禄寺,内务府下设御茶膳房,御茶膳房又分为膳房、茶房和清茶房,负责皇帝的日常饮食 。仅膳房就有官厨役 300 多人,茶房和清茶房又有 120 多人,两处有太监共 150 多人,所以御茶膳房的各类官员、技术工人和服务人员达 600 余人 。膳房下又设荤局、素局、挂炉局、点心局和饭局 。皇帝每天的膳食先由御茶膳房官员开列出膳单,经内务府主管大臣审阅、备案后,才能烹饪制作 。但是他们仅仅负责皇帝一个人的吃饭问题,大型宴会则由光禄寺的礼部和礼部精膳清吏司和御茶膳房共同承办,而后宫从皇太后、皇后到东西十二宫,又各有自己的小厨房,聘请的都是一级顶尖大厨 。
这么多人究竟能折腾出来什么山珍海味呢?
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