传统|让“国潮”激活老字号
随着文化自信的不断增强 , 越来越多的年轻人将追求“国潮”作为表达自我情怀和时尚态度的新形式 , 而老字号恰是对中国传统文化的一种传承 。 在消费升级背景下 , “国潮”崛起为老字号品牌复兴提供了契机 。
【传统|让“国潮”激活老字号】老字号是民族品牌的集中代表和中华优秀传统文化的重要传承载体 , 目前广泛分布于食品餐饮、工艺美术、居民服务等多个行业 。 老字号复兴 , 没有放之四海而皆准的相同路径 , 只有传统品牌释放新生活力的路径思考 。 老字号转型是必然 , 在商品、模式和渠道方面创新是必须的 , 但如何平衡各方因素 , 避免出现不必要的风险 , 也是必须考虑的 。
分析此番福建省商务厅出台的认定“福建老字号”企业须满足的7项条件中 , 除了字号传承年限 , 具有独特产品、技艺和良好商业信誉外 , 还有一条:必须经营状况良好且具有较强的可持续发展能力 。 距离商务部提出振兴老字号计划 , 已经过去了15年 , 而全国超过1000家“中华老字号”企业中 , 仍在不断发展壮大的只占其中20%到30% 。
找出个别家转型成功甚至成为网红的老字号企业不难 , 但老字号企业集体转型的受益者 , 不能只是头部企业 , 如何帮助处于腰部以下位置的老字号企业 , 是下一步老字号发展的重中之重 。
坚守品质 , 妥善保留消费者喜爱和留恋的特质 , 让其更加经典;摈弃不符合市场规律的故步自封 , 在适度的创新中寻求“新与旧”的平衡 , 老字号才可以重焕青春 , 在新锐的市场潮流中 , 找到属于自己的舒适表达 。
老字号复兴 , 路还很长 , 但我们有信心 。
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