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▲点评网友分享茶颜悦色奶茶推荐
2015年 ， 全国第一家茶颜悦色开在长沙 ， 掀起了新式茶饮的消费热潮 。 今年中秋将至 ， 虎头局打饼行、墨茉点心局等中式烘焙品牌 ， 开遍了长沙大街小巷 ， 正在年轻人中掀起新一轮排队打卡热潮 。
距离中秋还有一个月 ， 不少网友已经发起了月饼试吃帖 。 大众点评上 ， 仅关于“虎头局打饼行”和“墨茉点心局”两个品牌的评价就多达1万条 。 假设每100名用户消费 ， 就有1个人在大众点评写评价 ， 这意味着 ， 至少百万名消费者提前吃上了国潮月饼 。
智研咨询数据显示 ， 截至2020年底 ，中国烘焙行业市场规模达到2358亿元 ， 预计未来五年也将维持在7%左右的增长速度 。 有投资机构预测 ， 我国烘焙行业零售端潜在市场约4700亿元 ， 存在至少一倍市场的增量空间 。
“年轻人不喜欢传统月饼礼盒 ， 觉得包装老土还价格不菲 。 大众点评上的图片和评价 ， 不但唤醒了他们的味蕾 ， 还激起了他们支持国货的热情 。 ”大众点评相关负责人表示 ， 国潮已成为拉动内需、促进经济复苏的重要力量 。 地方本土品牌推出节日新品 ， 借社交媒体触达更多消费者 ， 带动整个新消费产业的发展 ， 类似的案例会越来越多 。
（来源：光明网）

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