目前,低钠盐的用量尚没有标准 。武阳丰指出,按照世界卫生组织推荐的成年人每天摄入普通盐不宜超过5克的标准,更换成低钠盐可以每天吃6—7克,这样钠的摄入仍可以达到每天5克以下 。
低钠盐最适合心血管病高危人群,肾脏功能不佳者需谨慎
“低钠盐最适合中老年人和高血压等心血管病高危人群 。”武阳丰指出,需要注意的是,肾脏病人使用低钠盐需要先征求医生的意见 。虽然食用低钠盐可降低高血压、心血管疾病的风险,但低钠盐中钾离子的摄取量相对增加,患有高钾血症、肾脏病、肾功能不佳者仍需谨慎 。
“对于肾脏功能出现障碍(例如尿毒症)的患者,不推荐使用低钠盐,普通盐也要少吃 。”武阳丰强调,肾功能出现障碍时,患者的水盐代谢会受到严重影响,体内的钠钾平衡就不容易维持 。
“有些高血压患者可能同时伴有肾脏疾病,这部分人如食用低钠盐应遵医嘱 。”武阳丰指出,此外,卡托普利等ACEI(血管紧张素转换酶抑制剂)类降压药、ARB(血管紧张素II受体拮抗剂)类降压药、安体舒通等保钾利尿剂、氯化钾等补钾药物、非甾体类抗炎药等影响钾代谢的药物,本身可以造成血钾升高,使用这些药物的人也不宜食用低钠盐或在医生指导下使用 。
“对于健康人来说,食用低钠盐能够减少钠离子的摄入,从而减少罹患高血压等疾病的风险 。”武阳丰强调,低钠盐的健康益处已经得到严格的科学验证,在中国进行过的几个低钠盐研究,都给受试者发放了足量食用的低钠盐,结果均显示钠摄入下降,钾摄入增多,有显著的降压效果,“广大市民可积极食用低钠盐,不要轻信没有科学依据的说法 。对自身健康状况不十分了解的市民,可以先咨询医生,再决定是否更换使用低钠盐 。”武阳丰说 。
【吃盐有学问 低钠盐有“双重降压”作用】
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