纤靓惠美体汇|为什么明星都在抗糖？正确抗糖方式请收好! 如果有关注减肥的仙女

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如果有关注减肥的仙女，一定都知道一个很火的话题——抗糖。
抗糖是什么？是营销手段还是确有其事？我们所说的“戒糖”或者“抗糖”概念里， “糖”指的并不是糖本身，而是指“糖化反应” 。糖化现象其实很常见，蛋白质与糖结合的过程就是糖化反应，生成的褐色的物质是一种会让肌肤衰老的有害分子——AGEs ，也叫糖化终极产物。
为什么需要控糖？
糖化后的胶原蛋白失去弹性，导致皮肤松弛。还能起到信号分子的作用，引起一系列反应，包括ROS产生、黑色素生成增多，进一步导致皮肤发黄暗沉，这一点在糖尿病人身上尤为显著。肌肤糖化，胶原蛋白僵硬、无弹性、变脆、最终断裂，表皮层也会出现一系列早衰现象。
而且当糖进入我们身体后，能在人体控制下均匀分解自身的能量，以保证我们的体温和提供我们行动的能量。但是过量摄入糖分，人体就会将它们以脂肪的形式存储起来，所以糖吃多了就会容易发胖。
怎样做才能抗糖呢？
1、学会看懂食品标签
多关注低糖或无糖食品。首先，我们要明确无糖不等于无能量、无碳水化合物，根据GB28050-2011《预包装食水化合物，根据GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》，无糖是指糖含量S 0.5 g/100 g (固体)或100 mL (液体)，而并非0糖。低糖是指糖含量≤5 g /100 g (固体)或100mL (液体) 。
2、保持低GI饮食
完全戒糖对身体是弊大于利的，毕竟大脑的直接能量来源就是葡萄糖。在三餐中，更推荐大家保持低 GI （血糖生成指数）饮食。
3、摄入有助于抗糖化的食物
研究发现一些食物是可以帮助预防糖化的，比如蓝莓、野樱莓、山竹、红葡萄、石榴、大蒜、西兰花、绿茶等。
4、选择可以抗糖化的营养食品
【纤靓惠美体汇|为什么明星都在抗糖？正确抗糖方式请收好!】随着年龄的增长，体内累积的AGEs越来越多，对于外卖族来说，通常无法保证每日的抗糖化食品，更建议补充含有蓝莓、山竹、野樱莓等抗糖化效果的食物。

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