中元节禁忌指南中元节风俗禁忌( 二 ) _生活百科

文章插图
1、鸭肉切大块后用水浸泡10分钟，冲洗干净，冷水入锅放入姜片、少量料酒煮开2分钟，捞出鸭肉备用。

文章插图
2、准备生姜20克切片， 5克左右的当归、黄芪、白芷、党参， 10克的百合，用水冲洗一下备用。

文章插图
3、锅中少量油，将焯过水的鸭肉倒入锅中翻炒出油脂，鸭肉捞出备用，多余的油不要。

文章插图
4、所有食材放入砂锅中，加入少许盐调味，倒入淹没食材的开水，大火煮开后，小火慢炖。

文章插图
5、炖大约1个小时后，加入少许盐和味精调味，再次煮开1分钟后即可。

文章插图

文章插图
——老井说——中元节是个古老的节日，已经有数千年的历史，虽然现在被很多人称之为“鬼节” ，但这个节日主要的民俗目的还是“敬祖尽孝” ，那些民俗和禁忌大多是封建迷信也不必过于当真，但对先祖和逝者的敬重，以及对美好生活的渴求是真实的，这些民俗活动中保留着中华文明自己的瑰宝，是值得我们一代代传承下去的。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

中元节禁忌指南 中元节风俗禁忌( 二 )

中元节禁忌指南中元节风俗禁忌( 二 )