嗑瓜子要想“嗑”出健康，牢记这几点( 二 ) _瓜子

健康吃瓜子，牢记4要点
选原味、有包装的
瓜子有很多味道的，比如五香、奶油、绿茶等，但是多味瓜子在加工时都会加入香精、糖精、食盐等物质，这些成分过多食用不利于健康，所以还是选原味更好。
控制量
各种瓜子的脂肪含量一般都在50%左右，吃得太多可能会因为脂肪热量摄入过多，诱发肥胖，甚至高血脂等疾病。
《中国居民膳食指南》中建议：居民每周的膳食中坚果摄入量为50-70g（坚果肉），相当于每天食用带壳瓜子20-25g（一只手掌心握一把）。
不吃苦瓜子
瓜子若是保存不当，很容易受潮发霉，甚至可能产生剧毒的黄曲霉毒素。
1mg黄曲霉素，也能致癌！因此，吃到发霉、发苦的瓜子，一定要及时吐出来并漱口。如果几颗瓜子发霉，最好将整包都丢掉，因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变，只是肉眼看不出来而已。
避免长时间嗑瓜子
很多人一嗑瓜子就停不下来，这样很容易引起口腔溃疡、舌尖部肿痛、喉咙痛等症状，所以嗑瓜子时要避免长时间嗑瓜子，还要多喝水。
【嗑瓜子要想“嗑”出健康，牢记这几点】

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