抗糖产品吃出病？小心被商家“忽悠”( 二 ) _抗糖

张晓蕙表示，许多抗糖产品主要成分有艾草、南非红茶精华、橄榄果实精华、葡萄叶精华、鱼腥草精华等，并没有临床或科学上证实有抗糖化功能的成分。其中有些成分主要功效是抗氧化，面对1粒近10元的价格，还不如啃个西红柿划算。所谓的抗糖产品其实只是商家披着科学外衣的“忽悠” 。
糖化反应也叫美拉德反应，是法国化学家美拉德在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质。真皮层内的胶原蛋白被糖化后，胶原质纤维的弹性下降，便产生皮肤松弛；过多的糖分使雄性激素增高，皮脂分泌增加，导致痤疮；糖会使酪氨酸酶变得更活跃，进而增加黑色素的生成。“过度摄入糖分会导致爆痘、皮肤松弛发黄，这话没错。但是，使用抗糖产品就能解决以上全部问题？没有科学依据。商家避实就虚只宣传‘抗糖’ ，没指出如何‘抗糖’才对。”张晓蕙说。
“来买化妆品的人先问哪款见效快，不问哪款成分安全。”沈阳市沈河区沈阳春天商场内一家大型护肤品超市销售人员刘洋说。她告诉采访人员， “抗糖”风行之初，该店就上市了许多衍生品，最开始是抗糖丸、抗糖口服液，每次到货都被抢购一空，随后又进货了一批抗糖面膜、抗糖乳液和精华液，也是销售火爆。她认为，商家正是抓住现代人急功近利的心理。“现在安全的产品见效慢、销量差，卖得好的都是网红热炒的产品。甚至店里下架了一批抗糖问题产品，仍有顾客追问会不会重新上架。”
现代人争先“抗糖”的背后是对衰老的恐惧。“糖少一点，青春多一点”“一天一杯一点点，皮肤老的慢一点” ，诸如此类的宣传语充斥在抗糖类APP的首页上，一些商家直接将PS过的模特图放在网上对比，一面是皮肤光滑白皙，一面是皱纹横生、脸蛋下垂。“皱纹增多、腹部松弛、皮肤干燥、体重增加。女人比男人更怕失去魅力，因此会拼命 ‘作妖’ ，尝试各种产品。”杨萍说。
抗糖应是健康生活方式
“糖化是一个不可逆的过程，是在体内时时刻刻发生的反应。也就是说，你无法阻止这一反应发生。但是你可以通过坚持健康生活方式延缓衰老。”韩秀平说。她指出，合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡和工作劳逸结合才是抗衰老的正道。
《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g ，最好控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。世界卫生组织曾调查23个国家的人口死亡原因发现，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短，其危害甚至超过了香烟，并呼吁每人每天吃糖量不超40g 。
韩秀平表示，糖分是人体必需的核心营养成分，在生命活动过程中产生能量，帮助我们身体机能的运转。“少糖不是戒糖，多吃糖肯定没好处，适度减少添加糖的摄入对身体也好，但不是不吃，不是戒掉所有碳水化合物。”
“权威部门应该积极出来辟谣，不要让像李梓淇这样的年轻人中圈套。”张晓蕙认为，政府权威部门应该积极利用第三方评测机构对类似“抗糖”这种营销手段，加大科学方式方法的宣传力度，不要让信息不对称的消费者蒙在鼓里，不要让真假混杂的信息满天飞。同时，相关部门加强监管，对添加违禁成分的商家加大处罚，绝不姑息。

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