文章插图
做法:
1、芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块 。
2、将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可 。
此汤最能预防肥胖,消除肝火、干热引起的体湿和浮肿
六、罗汉冬瓜汤
原料:冬瓜350克,莲子、百合、洋薏苡、蘑菇、面筋各20克,珍珠笋粒、豆腐粒各1勺,素汤4杯,姜2片,盐适量 。
做法:
1、冬瓜剥皮,切粒 。莲子、百合、洋薏米洗净,浸软,隔水蒸熟 。
2、冬菇泡软、洗净、切粒、面筋洗净、切粒 。
3、热油、爆香姜片、煮滚子汤,加入所有材料,大火滚动10分钟,加盐调味即可 。
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七、冬瓜煮虾
原料:虾/海米也可以,冬瓜也可以 。
做法:
1、去虾壳、去虾线、洗净、沥干水分放入碗中
2、冬瓜洗净去皮切成小骨牌 。
3、虾仁用冷水放入锅中煮至起酥,加入冬瓜煮至冬瓜熟,稍加盐、鸡精调味后放入碗中 。(尽量少放调味料)
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