2、瞄准客主,把握大局 。大多数宴会都有一个主题,就是喝酒的目的 。赴宴时,应先环顾四周,分清主次 。不要为了喝酒而喝酒,失去了交朋友的好机会,也不要让一些哗众取宠的酒鬼搞乱了主人的意思 。
3、口齿伶俐 。洒在餐桌上可以显示一个人的才华、常识、修养和交际风范,有时幽默风趣的语言会给客人留下深刻的印象,让人看不见 。所以,知道什么时候说什么,使用适当的语言梦见喝酒自己不喝,机智是关键 。
4、建议适量饮酒,不要勉强 。在酒桌上,经常会出现劝人喝酒的现象 。有些人总喜欢把酒场当成战场,试图劝说别人多喝点酒,认为喝够了是不现实的 。“用酒看英雄”对酒量大的人来说还好,但对酒量大的人来说就难了 。有时候过度的劝说会彻底毁掉原来朋友的感情 。
5、祝酒井井有条,有明确的优先顺序 。一般情况下,敬酒应按年龄、职位等级、宾主身份顺序 。敬酒前要充分考虑敬酒的顺序,分清主次 。为了和不熟悉的人喝酒,还应该打听一下自己的身份,或者注意别人是怎么称呼的 。这是避免尴尬或伤害感情的好主意 。
6、看你的话,懂人心 。如果你想在酒桌上得到每个人的赞赏,你必须学会??注意你的言辞 。因为与人交往时,要了解人心,双方才能很好地发挥酒桌的作用 。
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酒桌上不可忽视的小细节
1、座位 。一般来说,座位顺序是“尚左敬东”和“正门敬” 。如果是圆桌,主客正对着大门,从主客的距离看主客左右的位置 。以八仙桌为例,如果有正对门的座位,正对门的右边座位就是客人 。如果不是对着大门,那么朝东的右边座位就是酋长 。
2、订单 。根据不同的客人,选择合适的地方邀请客人更为重要 。如果时间允许,您应该等到大多数客人都到齐后,再将菜单传来传去,让他们点菜 。一般来说,如果是你买单,客人又不好意思点菜,他们会让你决定 。如果你的老板也在宴会上,除非他要求,否则不要因为对他的尊重,或者因为他认为他有社交经验,在宴会上吃得很多而让他点菜 。否则,他会觉得不够体面 。
如果是聚餐,点菜的时候不要太主动,而是请主人点菜 。如果对方好心要求,你可以点一道不太贵,也不是大家忌讳的菜 。记得问问同桌人的意见,特别是问“有什么不吃的吗?”或“你喜欢吃什么?”让每个人都感到被照顾 。
订购时,一定要知道该怎么做 。下单时可以遵循以下三个规则 。
看一下人员构成 。一般来说,每人一份菜是一个更普遍的规则 。如果男性较多,可以适当增加用量 。其次,看菜品的搭配 。一般来说,一桌菜最好有荤有素,有冷有热,尽量全面 。三看重要性 。如果宴会的对象是比较重要的人,那就点几道足量的菜 。还有一点需要注意的是,点菜的时候,不要问服务员菜价,也不要讨价还价 。
3、吃 。吃饭时要注意文明礼貌 。客人落座后,不要立即取食;用餐时不玩餐具、筷子,或用筷子面对他人;用牙签拔牙时,用手或餐巾纸捂住嘴巴;不要让餐具出来没有声音;在主人发出结束信号之前,客人不能离开餐桌 。
关于敬酒:1.主人向主宾致敬 。2.陪伴宾客,礼遇主宾 。3.主宾回应 。4.相互尊重地陪伴客人 。
切记:客人不得压倒客人,向主人敬酒 。对主人非常不礼貌和不尊重 。
4、离开 。一般来说,接待时间很长,大约两个小时或更长时间 。或许逛了几圈,遇见了一些人,你就想快点离开 。这个时候,你就忍不住要了解一些半途而废的技巧了 。
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