我国自古以来与季节变化关系的丰富经验，值得收藏！( 二 ) _二十四节气

“打春牛”——立春“打春牛”又称“鞭春”“打春”“打春牛”“打地牛”，是我国汉白族在立春时的主要习俗。公历2月4日或5日是立春，是二十四节气的第一个，标志着春天的到来，一年农业活动的开始。千百年来，农民与耕田无牛是分不开的，春耕早晚对一年的收成质量有重大影响。因此，立春之日，春牛被鞭打，土牛、春菜和各种春粮互赠，预示着春耕即将来临。首先提醒人们不要错过农耕季节。在中国北方，仍有立春日吃饼的习惯，称为“咬春”或“春饼” 。
清明节，公历4月4日或5日，是清明节。此时春光明媚，草木青翠，正是人们春游的好时节（古称郊游）。因此，在一些地方，它被称为清明节。为郊游节。清明节是我国的传统节日，也是祭祀的重要节日。唐代诗人杜牧的诗《清明》中，“清明时节下大雨，路上行人欲断魂。请问酒家在哪里？牧童遥指兴化村”，书写了清明节的特殊气氛。时至今日，清明节祭祖、丧亲的习俗依然盛行。清明节有斗鸡、荡秋千、拔河、放风筝、采药等娱乐活动。古代清明节，还有种柳植树的活动。
历下“鳞人”见三个新事件公历5月5日或6日为历下，历下最引人注目的习俗是“鳞人” 。这一天，家家户户都挂大秤，全家老少称重，立秋之日再称重。这样就可以知道从立夏到立秋体重的变化。立夏之际，一些新鲜水果上市。过去，在许多地区，家家户户都会种上樱桃、青梅等水果祭祀祖先和神灵，被称为“立夏见三新” 。喝酒，吃蚕豆，包子，芥菜，白笋，咸鸭蛋等等，也包含着尝新的意思。
避雨的夏至公历 6 月 21 日或 22 日为夏至。这一天是我国大部分地区白天最长、夜晚最短的一天。夏至与冬至一样，是古老的节日之一。不过，夏至没有冬至那么隆重，主要是因为夏季是农忙的季节。因此，农民非常谨慎，有很多禁忌。夏至时，菊叶被烧成灰，洒在小麦上，据说可以预防小麦病虫害。这一天农民最怕下雨，影响收成，甚至带来洪水。因此，在夏至期间，不许骂人也不剃须。这些迷信习俗反映了古代农民靠天吃饭的无奈心理状态。夏至时令食品包括粽子、豌豆和面条。豌豆是凉性食物，夏天吃可以解暑防病。
冬至与新年一样大冬至节在公历的12月21日或22日举行。我国位于北半球。冬至日最短，黑夜最长。我国从殷周到秦朝，冬至为年初，称为“过小年” 。汉代将冬至视为“冬节”，官府举行贺礼，称“河东”，例行放假。宋代以后，冬至为祭祖之日。直到今天，民间还有“冬至大如一年”的说法。在台湾省，冬至历来是寻根祭祖的重大节日。大陆有“冬至馄饨夏至面”的谚语，很多地方都在冬至吃馄饨。西北吃饺子，南方流行饺子，象征着阖家团圆。
【我国自古以来与季节变化关系的丰富经验，值得收藏！】如上述节气与节日习俗的融合，经过数千年的演变，形成了各种时代特色和地方特色，但习俗包括人们的祭祖、思亲、思念、对生命的憧憬和希望的寄托，这些永远不会改变。

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