甘肃人的中秋节是怎么过的呢的？看完惊呆了！( 二 ) _中秋节

无为
凉州大月饼，除了千层饼色泽绚丽的花纹外，最大的特点就是个大。下雨天，孩子们常常哭喊：“天啊，天上来了，月饼在轮子大小的轮子上蒸，男孩子的房子一吃就塌了。”大月饼有十八公斤重，像汽车的轮子。八月十五后，女婿带着妻子和儿子来到婆家。左边的月饼和右边的凉州酒大部分都提到了。
酒泉
苏东坡唱诗《小饼》：“小饼如嚼月，有酥有糖。”明清时期，吃月饼的风俗更加盛行。由于在过去月饼被认为是一种奢侈的食物，并不是每个人都能买得起月饼。因此，每逢中秋佳节，酒泉民间都有制作果葵的习俗，以供亲友赏月、送礼，以表达对风调雨顺、五谷丰登的美好祝愿。妇女们在煮锅盔前，用绣针在饼上剪出许多图案，如“嫦娥飞月”、“银河夜月”、“三潭银月”等，栩栩如生地再现出来。锅盔中的民俗艺术。有的还涂上鲜艳的食用色素，以显示巧妇的手艺，月圆、饼圆也寓意着人们团聚。现在，锅魁的制作越来越精细，品种也越来越多。
金昌
中秋到了，月饼已经香了~脸盆大小的又大又厚又圆的面饼层层叠叠，一层一层的薄饼，每一层都揉着不同的酱汁蒸熟蒸笼，就一个字，香！！
兰州
糖油壶头盔（月饼）
糖油果葵是一种特殊的月饼，里面填满了馅料，从月饼模具中压出，放入锅中烘烤。糖馅里有白糖、油、花生碎、芝麻碎、核桃碎、杏仁碎、蜂蜜、红绿丝等。小编想出了一个制作馅的捷径。首先，买几个水晶蛋糕。水晶蛋糕的馅料很甜，再加入蛋糕的酥皮。切碎后，可制成糖馅。味道很特别。还是很简单，然后加入玫瑰酱和鸡蛋蜂蜜，拌匀，用苦豆粉包在蛋糕皮里，用红曲在蛋糕皮上打出红点，放在文火同一个锅里，然后煨熟，就成了一个有特色的家常月饼。
如下操作：
配料：面粉、泡打粉、食用碱、苦豆粉、食用油、盐、玫瑰酱、鸡蛋、水晶蛋糕、蜂蜜。
1、制作面团，使用发酵粉将面团发酵。在头发表面撒上苦豆粉，量要多一点。然后，热锅倒油，油热到8、90%时，倒在苦豆粉上，油量要大，油温要高，苦豆面粉应闻出香味；
2、放凉，然后撒上适量的盐和食用碱中秋节的独特民俗活动有哪些，揉匀。揉的时间稍微长一点。, 做馅饼。
庆阳
庆阳人特别重视“8月15日”，主要体现在节前的准备工作上。每年八月初十以后，人们就开始磨细面和烤月饼。当年，庆阳人的自制月饼很有特色。有的用黑、白、冰糖、核桃仁烤成带馅的月饼，有的蒸熟，有的在木模里一个个倒出来。有不同的图案和五颜六色的月饼，上面写着“中秋月饼” 。没有木模的家庭也讲究用碗、顶针、木梳等在普通手工月饼上压出各种花纹和花纹。
银
银色特制月饼：
这个月饼有12寸大小，足够全家人享用。它又脆又好吃。它是用纯小麦粉烘烤而成。里面的填充物是这样的：
馅料含有玫瑰酱、红曲、姜黄等天然成分。一级玫瑰和纯天然小麦粉的黄金比例，由农家聪明的女人用手擀开，然后放入烤箱。花香融为一体，清香可口。你是想动嘴唇的美食家吗？
平凉
平凉京川核桃月饼：
据说，市面上卖的月饼、点心、夹心饼以及各种用核桃馅做成的点心，都比不上平凉荆川乡下妇女做的核桃月饼。
【甘肃人的中秋节是怎么过的呢的？看完惊呆了！】平凉京川的核桃月饼和核桃饺子都是用绿皮核桃夹起来的。它们只有在农历八月十五左右才最香，也可以在农历八月期间食用。一年中剩下的时间不能吃。不用宣传和介绍，你就知道它的稀有。

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