不同的食物所含的营养成分是不同的,只有对各种食物进行合理的搭配,人体才能获得各种不同的营养成分 。
二、五种颜色与饮食健康
食物的颜色与五脏五脏相互对应,搭配合理八字五行看脾虚,是饮食养生的基础 。从中医的角度看,绿色入肝,红色入心,黄色入脾,白色入肺,黑色入肾 。
心色为红色,属夏季,所以红色食物养心入血,还具有活血化瘀的功效 。尤其是夏天,养心更重要 。你应该多吃红色食物,如山楂(红色水果)、西红柿、红苹果、红桃、萝卜和红辣椒 。
肾脏颜色是黑色的,属于冬天,所以黑色食物有利于肾脏和抗衰老 。尤其是冬天,更要补肾 。因此,冬季要多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、蜀地等黑色食物 。
肺的颜色是白色的,属于秋天,所以白色食物有滋补肺的作用 。因此,秋季要多吃银杏、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨糊等白色食物 。
脾的颜色是四时滋养,所以要多食补脾 。特别是在漫长的夏季和每个季节的最后18天,要多吃山药、土豆、黄小米、玉米等食物 。
肝脏颜色是青色,也就是绿色,所以青色的食物更适合肝脏 。尤其是春季,要多吃青笋、青菜、绿豆、菠菜等绿色食品 。
三、五种口味与饮食健康
太酸味:酸味养肝,因为太酸了,会伤肝,引起肝气上亢,破坏脾胃(木克土),导致脾胃消化功能障碍.
太碱味:碱味补肾,但太碱味会伤肾伤骨(肾主骨髓,生髓) 。
味太甜:甜味健脾,味太甜可伤脾,引起胃胀不适 。
味太苦:苦可养心,太苦可致心碎,导致心肺功能障碍 。
辛味过重:辛味滋肺,味太辛,可伤肺,使筋脉迟缓不利(金克木,肝属木,肝主筋) 。
五行学说最初是中国古代劳动创造的,其辉煌的哲学思想对推动中国科学事业的发展起到了极其重要的作用 。五行论的精髓认为,世界是由木、火、土、金、水五种最基本的属性组成的 。交互的结果 。
中国古代,仰视天文学,俯视地理 。根据12月份太阳和月亮对地球来回冷热循环的相互作用,总结出一套适合我国农业生产发展的干支历,并发展成系统它融合了生命和克的五种元素,并影响到今天 。《干支年五行历》 。
木,具有直的特点,属于东方 。火,具有热、向上的特性,属于南方 。土壤,具有长期耕作和化学生长的特点,属于该属 。晋,具有清静和杀戮的特点,属于该属 。水,以其寒冷、向下的特性,属于北方 。
五行论采用取象、类比的方法,把世间万物分为五类 。同样,五行之间也有相生相克的规律 。相生相克,是任何事物不可分割的两个方面 。没有相互产生,就没有任何事物的发展,没有相互制约,就没有事物发展的协调平衡 。相生保证了事物发展的动力和可能性,相克制保证了事物发展的控制和协调 。事物之间的关系是生命中有克,克中有克 。《如经图翼》云:“ 造化的机制不能没有出生,也不能没有控制 。没有生育,就没有发展的理由,没有控制,就会过度有害 。生命的循环被压制,运动无穷无尽,天地之道,无穷无尽 。”
利用五行的各种特性,以木、火、土、金、水为中心,自然界中的各种现象、特性、形式、功能、表现等方面都与某一元素的特性相近 。五要素,应归入哪一要素 书中将其分为五类,并根据五要素的属性进行分类系统归纳,将各种复杂现象整理归类五要素的规律,使各个类别之间的关系和变化得以解释 。
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