组图 2015年春节过年民俗春节民俗一拜年！( 二 ) _民俗

北京春节习俗

北京春节习俗1、腊月二十三：祭灶
灶神，俗称“灶王” 。祭炉是旧历到来的信号，老北京人称之为“过年” 。童谣：“蜜瓜祭灶，过年祭灶，新年快到了，女孩要花，男孩要枪……”厨王的奶奶，希望能粘住他们的嘴。，免得上天盲目报道。然后，将厨主和厨王奶奶烧掉，送给厨神。
北京春节风俗2、腊月二十四：打扫屋子
【组图 2015年春节过年民俗春节民俗一拜年！】在古代，春节大扫除被称为“扫年”，起源于古代人们驱除疾病的一种宗教仪式。后来逐渐演变成年终大扫除。据早年民间传说，“尘”与古“陈”谐音。大年初一前，扫尽家中的尘土，就是把上年的旧物一扫而光，扫除所有不好的“霉运”和“霉运”，迎接新的一年。.
北京春节风俗3、腊月：做豆腐
俗话说，“腊月二十五，磨磨豆腐” 。但是为什么要做“豆腐”呢？就豆腐而言，代替肉类是不错的选择。过去，穷人总是盼望过年能吃上一顿美餐。豆腐是介于荤素之间的食物，可以代替肉类制作不同的菜肴。当然，“做豆腐”也有象征意义。中文“腐”与“福”相似。发音，做豆腐也意味着“在新的一年里收获幸福和好运” 。
北京春节风俗4、腊月二十六：去切肉

民间有一句谚语：“腊月二十六杀猪切肉过年”，意思是这一天主要用来准备过年的肉。所谓杀猪，当然就是杀了自己养的猪；所谓切肉，是指不养猪的穷人到市场上买肉过年。之所以将“切肉”列入年歌，是因为农耕社会和经济不发达，人们只能在每年元旦这一年的传统民间传统腊月炖肉中吃肉，所以被称为“年肉” 。
北京春节习俗5、腊月二十七：宰鸡
腊月二十七，春节的脚步越来越近，我们都仿佛听到了除夕的钟声。家家户户、大街小巷都热闹非凡。昨天吃了好吃的红烧肉，今天重要的事情就是“杀鸡” 。民歌“腊月二十七，过年宰鸡”，就是指这个意思。
北京春节风俗6、腊月二十九：包子
“二十九，馒头。” 在我国过年的民俗中，这一天要把腊月二十八日做好的白面蒸成馒头。谁家的馒头又大又好蒸？在新的一年里，谁将繁荣，并寻求好运。家家还有枣糕、年糕、豆包。豆包上也有红点或红点印有“八角”（八角）。他们还喜欢把豆包做成刺（用绿豆做眼睛，然后用剪刀把豆袋剪成刺），寓意“招财进宝” 。
北京春节风俗7、除夕：吃饺子守岁
老北京人的年夜饭主要是饺子。包饺子，必有荤有素，是“财”的谐音。切馅的时候，全家人轮流切，一边切，一边说“剁小人” 。除夕夜，还有守岁的习俗。守年夜从吃年夜饭开始。每个人都慢慢地吃，聊天，品酒，直到深夜。而当午夜12点钟声响起，大家一起欢呼，吃饺子，迎接新年的第一天。

北京春节习俗8、元旦：除夕
大年初一最重要的事情之一就是拜年，北京的庙会也在这一天开始。按照老北京的风俗，大年初一，女婿要先见岳父岳母。现在，通常只有大年初二，女儿和女婿才会回娘家拜年。老北京人非常重视拜年。寄宿家庭要准备一个食品盒，里面装着各种干果，被称为“吉利果” 。不管有多少人来拜年春节的民俗活动有哪些，饭盒一定要满满当当，以示对客人的尊重和祝福。

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