翩翩才子苏轼是如何成为北宋“生活区顶流大V”苏东坡的？( 五 ) _知识百科

家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。——《临江仙 · 夜饮东坡醒复醉》
事后，他还吐槽家里的孩子打鼾如打雷，才没有听到他的敲门声。哎！何苦为难一个孩子。
美食如果宋代有电视台，苏东坡完全可以凭借自己在美食界的地位，出一季《舌尖上的大宋》。苏轼爱吃，自诩为老饕，还给自己写了《老饕赋》来宣扬什么才是美食。
尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之大美，以养吾之老饕。
看！猪肉只吃猪颈肉，螃蟹只吃两只大鳌，樱桃要做成樱桃煎，糕点要用杏仁浆做。要放在现在，也要说一声，奢侈！
而苏轼也秉持着走到哪，吃到哪的原则。在凤翔任职时，天气炎热，觉得凤翔的凉粉还尚能入口，岐山的臊子面也是一绝。
被贬黄州时，苏轼没钱没房子，生活很困难。
但是没过多久，苏轼发现这里竹笋好吃，鱼肉鲜美，重要的是猪肉管够，他又将东坡肉改良了一下。
原来，在黄州百姓的眼里，猪肉有股怪味，是腌臜货，有钱人不屑于吃，穷人不愿意吃，这可就便宜了苏轼了。这在当时虽然是真实情况，但是苏轼怎么会放过如此美食呢，对于烹饪猪肉，他可是非常有心得的。
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
有钱的时候，苏轼一天至少吃上两碗肉，钱少的时候，他一天至少也要一块肉，一杯酒。实在是没钱了，苏轼就说，今天我们减肥吧，谁吃谁是小狗。
苏轼说，节食有三大好处，安分养福气，宽胃养神气，省钱养财气。瞧！这就是苏轼，任何时候，都能在困境中自得其乐。饿得有理有据，饿出了福气和财气。
后来被贬去惠州的时候，苏轼不乐意了。
惠州地区市井寥落，经济不发达，每天只宰杀一只羊。羊肉很贵，都被达官显贵买走了，没钱的苏轼只能买点没人要的羊脊骨回家，对于烹饪苏轼也是个中高手。
他将羊脊骨放在水里煮熟，然后趁热浸泡在米酒中，撒点薄盐，烤到微焦再吃。一根羊脊骨能啃上一下午，苏轼最喜欢的就是从骨头里剔出的那一点子肉，简直美味无比。
他还给弟弟苏辙写信说，这里的羊脊骨吃着有螃蟹的味道。
意甚喜之，如食蟹螯。率数日辄一食，甚觉有补。
苏轼可以说是吃羊蝎子的第一人了。（有这手艺，开个羊蝎子火锅店不香嘛）
吃肉上火，吃烤肉更上火，不久之后，苏轼的痔疮就发了。羊肉不能吃了，那吃什么好呢？苏轼突然发现，这里的荔枝便宜又美味，于是苏轼再一次被荔枝收买了。
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
为此，苏轼还一度想要改自己的户籍，在惠州常呆下去。按说吃水果不上火吧，但是苏轼错了，这一次，他的痔疮更严重了。为此，他每日只能管住嘴，粗茶淡饭过日子。
为此，他还在给朋友的信中抱怨道：
近苦痔疾逾旬，牢落可知，今渐安矣，不烦深念。荔枝正熟，就林恣食，亦一快也，恨不同尝。
也许是朝廷看苏轼的日子过得太潇洒了，朝廷又将苏轼贬去了更远的儋州。
儋州位于海南省境内，古时是荒凉之地，人烟罕至，一般人来了这里都回不去，苏轼一度以为自己要死在这里了，连夜给儿子写了遗书。
到了儋州的苏轼原本暂住在官舍中，朝廷估计是觉得他流放了，还能把日子过得这么好，房子不分了，你自己去野外生存吧，看你还开不开心。

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